10:38 | На преден план

10:37 | В детайли

10:33 | В детайли

1813

Около 150 000 тона достига производството на консервни продукти на годишна база у нас, каза в интервю инж. Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България (СППЗ).Той беше сред официалните гости в Университета по хранителни технологии, където днес за първи път беше отбелязан Денят на българската консервна индустрия.

Стела Филипова | 03 Април 2025, 15:50 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Стойко Кировски направи сравнение с производството на консервни продукти у нас през 1989 година, когато обемът е бил около 900 000 тона. "Това означава, че в момента обемът на производство на консерви е паднал около шест пъти", обясни председателят на СППЗ.

По негови думи консервната индустрия е изправена пред съвкупност от проблеми, един от които е настъпил още в края на 90-те години на миналия век. "Голяма част от предприятията, които работеха в периода след прехода, изнасяха за Русия, но през 1998 година пазарът се срина заради обезценяването на руската рубла. Целият експорт, който беше ориентиран там, на практика спря. Трябваше да се преориентираме към по-капризните европейски пазари, пазарите в Америка, арабските страни и Азия, където изискванията към продуктите са много големи", обясни инж. Кировски. 

Той добави, че преходът е отнел на бранша много време и посочи, че това е една от причините по онова време обемите на производство да спаднат драстично. Към днешна дата предизвикателствата пред производителите са свързани основно с липсата на суровини и работна ръка, както и справянето с конкуренцията в чужбина. 

Всички консервни фабрики, които работят с пресни плодове и зеленчуци, купуват продукцията основно от България или от съседни на нас страни, а тези, които работят със замразени плодове и зеленчуци, могат да си позволят да търсят по-ниски цени на по-далечни разстояния, обясни председателят на СППЗ. 

"Основно се работи с български плодове и зеленчуци. За съжаление те всяка година намаляват, което ни принуждава да свиваме обема. Свиването на производството на плодове и зеленчуци в България през последните 30 години е над 10 пъти. Зеленчуците особено не достигат за нашите консервни предприятия", коментира инж. Стойко Кировски. 

Според него значението на консервната индустрия все повече намалява. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Софийският градски съд възобнови събирането на доказателства по делото срещу Румен Тонев за убийството на психолога Иван Владимиров-НАВ.  Макар вчера да бяха изслушани пледоар ...

Близки на убития Димитър Малинов протестираха пред Съдебната палата в Пловдив с искане за максимална присъда за Рангел Бизюрев. Той е обвинен за това, че в нощта на 20 юли 2023 год ...

Приемане на декларация срещу изграждането на кариера за добив на пясъци и дребни чакъли в землището на с. Първенец ще разгледа Общинският съвет на община "Родопи". Докладната е час ...

Нормален е трафикът на граничните контролно-пропускателни пунктове (ГКПП) със съседните на България държави. Това съобщават от Главна дирекция „Гранична полиция“ към МВ ...

"Днес издадох заповед за обследване сега, веднага, в рамките на седмица на всички участъци с концентрация на пътнотранспортни произшествия и ако се установят слабости, да бъдат обе ...

               

В Сандански организират благотворителен великденски базар, съобщиха от пресцентъра на общинската администрация. Той ще се проведе на 16 април, сряда, от 16:30 часа на площад &bdquo ...

През април предстои да бъдат организирани 18 трудови борси, сочи графикът на Агенцията по заетостта (АЗ). Първите са на 8 април в Левски и Септември. Трудовите борси се организират ...

Полицаи разкриха телефонна измама в Плевен. Задържан е 20–годишен, съпричастен към престъплението, съобщават от Областната дирекция на МВР в града. Полицейските действия са з ...

Софийският градски съд възобнови събирането на доказателства по делото срещу Румен Тонев за убийството на психолога Иван Владимиров-НАВ.  Макар вчера да бяха изслушани пледоар ...

България запазва домакинството на 47-ата сесия на Комитета за световно наследство на ЮНЕСКО, но тя ще се проведе в Париж. Това каза премиерът Росен Желязков по време на участието м ...